Bolo de Aipim

Ingredientes
01 xícara (chá) de manteiga;
03 xícaras (chá) de açúcar;
04 gemas;
02 claras;
03 xícaras (chá) de aipim ralado e espremido;
Baunilha.

Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas e as claras batidas. Torne a bater.
Junte o aipim e a baunilha, bata bem.
Leve ao formo para assar em fôrma untada.